Meine Schwester Nessy isst gerne Eier. Beim letzten Familienfrühstück ist mir dabei etwas aufgefallen. Auf der Schale, die Nessy von ihrem Ei entfernt hat, stehen nämlich Buchstaben und Zahlen. Ob das ein Geheimcode ist? „Geheim ist er nicht, ich weiß nämlich, was er bedeutet“, hat Opa Nörgel gesagt und ganz stolz gegrinst. Dann hat er uns erklärt, dass man mit dem Code herausfinden kann, woher ein Ei kommt: „Die erste Ziffer gibt an, in welcher Haltung das Huhn lebt, das das Ei gelegt hat.“ Wenn eine 0 am Anfang des Codes steht, lebt das Huhn in Biohaltung. Eine 1 bedeutet Freilandhaltung, dabei können die Tiere tagsüber auch ins Freie. Eine 2 bedeutet Bodenhaltung, da leben die Hühner in einem Stall. Eine 3 steht für Käfighaltung. Die zwei Buchstaben danach zeigen, aus welchem Land das Ei kommt. „DE steht für Deutschland. FR würde bedeuten, dass das Ei aus Frankreich kommt.“ Die beiden Ziffern, die nach der Buchstabenkombination stehen, geben das jeweilige Bundesland in Deutschland an. „Auf Nessys Frühstücksei steht die 07, das heißt, das Ei kommt aus Rheinland-Pfalz“, hat Opa Nörgel erklärt. Die Ziffern danach stehen für den jeweiligen Betrieb und den Stall. „Wir hatten früher auch Hühner. Deren Eier hatten aber keinen Code, den braucht man heute nur, wenn man die Eier verkaufen will.“