Auch wenn es draußen noch recht kalt ist, haben wir schon Frühling. Für die Menschen, die die Wettervorhersagen machen und sich mit Wind, Hitze und Kälte auskennen – die heißen Meteorologen – ist der 1. März nämlich der Frühlingsanfang. In unserem Kalender beginnt der Frühling aber erst am 20. März. Das Ende der winterlichen Kälte ersehnen die Menschen schon seit Jahrhunderten herbei. Schließlich ist es total schön, wenn die Sonnenstrahlen wieder wärmen. Deshalb haben Winterverbrennungen oder Stabausumzüge eine lange Tradition, vor allem in Nordeuropa. Drei Wochen vor Ostern, am Laetare-Sonntag, wird der Winter in der Pfalz verbrannt. Laetare kommt aus dem Lateinischen und heißt „freue dich“.